昨天,有位妈妈带宝宝来做儿保时说到,最近二宝有点缺钙,我熬了半个月骨头汤给他喝,怎么这钙就一点没补上呢!其实,补钙问题,好像一直伴随孩子的幼年时期。
在所有育儿难题中,“补钙”排第二,大概没有什么能排第一了。那么宝宝究竟该不该补钙?该如何补钙?传说中的骨头汤,虾皮,麻酱......到底吃什么才靠谱?
骨头汤真的补钙吗?骨头汤里的含钙量其实不高!
骨头含钙高并不能推断出骨头汤含钙也高,因为骨头中的钙是以磷酸盐形式存在的。因此,用骨头汤补钙,实际上的效果是非常不理想的。且不说,油腻的骨头汤不适合宝宝食用,骨头汤补钙其实是以形补形的臆想。骨头中虽含钙丰富,但骨头中的钙很难溶进汤里。而且骨头汤里含有大量的脂肪,增肥的效果倒是非常好。
给娃补钙,这5种食物别错过
1、芝麻。事实上,芝麻不仅钙质丰富,还富含蛋白质、维生素和矿物质。家里的宝宝如果比较小,家长可以自制芝麻酱给宝宝吃,这样更容易吸收哦!
2、绿叶蔬菜。绿叶蔬菜不仅富含膳食纤维,还能为宝宝提供丰富又好消化吸收的钙。芹菜、小青菜、荠菜的含钙量都比较客观,江南地区比较常见的苜蓿叶,含钙量更是能达到700多mg。
3、乳制品。母乳营养丰富,含钙量也很高,建议有条件的妈妈们坚持母乳喂养。在宝宝断奶后,也可以通过各种乳制品为宝宝补钙。对于1岁以上的宝宝,牛奶、奶酪等都是不错的补钙选择。牛奶的含钙量虽然不是特别高,但胜在好吸收且食用起来方便。而奶酪的含钙量是牛奶的数倍,也是比较容易被人体吸收的。
4、黑豆。黑豆也是补钙佳品,比普通黄豆含钙量更高。此外蛋白质、氨基酸等含量也非常丰富。而且多吃黑豆还有助于促进消化,防止便秘呢~强烈建议麻麻们把黑豆加入到宝宝的补钙食谱中去!
5、豆制品。大豆本身钙含量并不高,但由于在制成豆制品时,往往会加入含钙的凝固剂,这才导致一些豆制品的钙含量up。像豆腐、豆皮、豆干等,都是不错的补钙之选。
宝宝补钙需注意
1、不要让钙遇见草酸。植物性食物大都含有植酸、草酸,它们可以和钙相结合生成多聚体,从而妨碍钙剂的吸收。菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草酸,草酸容易与钙元素结合而影响吸收。所以补钙期间最好把蔬菜放到热水中烫一下,或是在饭前2小时或饭后3—4个小时服用钙制品。大米宜浸泡,面粉宜发酵,以降低其中的植酸。
2、补钙时间应适当掌握。许多人习惯白天补钙,但钙的吸收夜间处于峰值。临睡前可以喝点牛奶或补钙食品、药物,在这个时间段给宝宝补钙效果比较好。钙还有镇静作用,可以帮助宝宝睡个安稳觉。
3、钙需要持续补充。钙在维持骨骼健康中的作用是一个长期的过程,因此,补钙需要长久、持续地服用钙制剂。
4、补钙同时最好搭配其“搭档”营养素。维生素D缺乏的时候,钙的吸收率是10%、15%。如果补充了维生素D的话,吸收率可以达到40%以上。所以补充钙的同时一定要补充维生素D。建议补钙时补充一些肠道有益菌,有效解决补钙时宝宝便秘问题。